Till innehållet Till sidfoten Till startsidan

Lavendel

Första gången jag ringer Catherine är i slutet av augusti. Då står hon mitt på lavendelfältet och har inte så mycket tid att prata. Skörden har börjat. Vi talas vid en kväll några dagar senare och kommer överens om en beställning: lavendelbuketter, doftpåsar och tvålar till att börja med.

Den fjärde oktober besöker jag henne och hämtar samtidigt beställningen. Efter att ha kört slingriga vägar uppför det provensalska berget kommer jag till hennes hus. Hon möter mig och vi börjar med att gå ut på lavendelfälten. Hon pekar mot gården där hennes morföräldrar bor. Gården har gått i arv i flera generationer och husen kring den ursprungliga gården bebos av Catherines bröder och kusiner. Alla lever på jordbruket som är specialiserat på lavendel (och lite rosor och verbena) men de har även får. Man odlar i skift så lavendelodlingarna byts ibland ut mot kikärter, spelt, hö eller lucern. Där finns också några hästar och två åsnor.  Jag frågar vad de använder åsnorna till och då skrattar Catherine och säger att de är duktiga på att klippa gräs och dessutom får de gå och gödsla lavendelfälten på vintern! 

På gården finns all utrustning för att göra lavendelprodukterna och det lilla destilleriet sköter Catherines bror. Catherine syr påsar, blandar oljor, gör buketter som säljs till turister vid vägen. Det är bara tvålen som produceras utanför gården för Catherine vill göra en "Savon de Marseille" och den måste enligt franska regler tillverkas just i Marseille. Så Catherine tar sina blommor och doftoljor, reser dit och hyr in sig hos en tvåltillverkare varje år.

Lavendel är bra på många sätt. Det doftar gott och kan både vara lugnande eller uppiggande beroende på sort. Lavendelolja dämpar insektsbett och håller ohyra borta. Så en lavendelpåse i linneskåpet eller bland ylletröjorna passar extra bra!

 

Evenemang

Mer från oss

Öppettider
0859255750 Ring
E-post